Sambal Terong & Tahu Pong

Description:
Buat yang doyan terong, coba dech resep ini . Enak banget. Gua dapet resep ini dari A Ie yang dulu satu kost sama gua. Selain terong bisa juga ditambahin tahu atau telor.

Ingredients:
3 buah terong ungu
1 bungkus tahu pong (puff tofu)
7 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 sdm minyak goreng
1 sdm cabe ulek
2 sdm saus tomat
1/2 sdt terasi
gula dan garam secukupnya


Directions:
1.Goreng terong hingga kecoklatan, sisihkan
2.Tumis bumbu halus sampai wangi.
3. Masukan tahu dan terong, aduk pelan2 hingga tercampur rata terong dan tahu.
4. Angkat dan sajikan hangat.

Note : Terong dan tahu bisa diaduk terpisah kalo jumlahnya banyak. Dengan cara pisahkan separuh bumbu tumisan yang telah matang ( separuh ke terong dan separuh ke tahu)