Bihun Kuah Ala Nita

Description:
Hari ini udara dingin lagi, padahal kemarin itu sampai 60F (nice and warm). Nah kalo udara dingin kayak gini mendingan cari yang hangat2 aja dech lagian aku sudah ngidam makanan inidari kapan hari. Berhubung mesti habiskan makanan lain jadinya tunda terus, sampai hari ini sudah tidak tahan lagi dan akhirnya jadilah ini hehehe.......

Ingredients:
50 gram bihun, rebus dan tiriskan
5 ekor udang, bersihkan
3 buah bakso udang
3 buah bakso ikan
3 buah kuo tie,resepnya bisa lihat di resep kuo tie
sayuran beberapa lembar, rebus
beberapa iris hati babi (atau daging apa saja sesuai selera)
tongcai
daun bawang dan seledri, iris halu

untuk kuah :
150 ml kaldu ayam ( kalo ga ada pakai kaldu bubuk + air 150ml), panaskan sampai mendidih + garam + merica.



Directions:
1.Panaskan kaldu ayam , masukan udang, bakso, kuo tie dan daging sampai mendidih, matikan apinya.
2. Susun di mangkok, bihun yang sudah direbus,serta daging lainya, kemudian siram kuah yang sudah mendidih dan taburkan tongcai, daun bawang dan seledri.
3. Hidangkan hangat dengan sambal rawit kecap atau sambal botol.