Udang Goreng Renyah

Description:
Tadinya mau bikin udang goreng tepung biasa cocol dengan sambal botol. Koq rasanya bosan. Iseng2 saja masukin bumbu sembarangan tapi hasilnya lumayan juga...
Gak tau udangnya yang enak atau karna bumbunya atau juga karna kelaparan..haha.......yang jelas makan.....dan...makan......dan udangnya sudah habis sekarang........

Ingredients:
20 ekor udang besar, bersihkan dan belah punggung
3 siung bawang putih, cincang
1 buah cabe merah, iris tipis-tipis
1 batang daun bawang, iris tipis-tipis

Bahan rendaman :
1 sdm bawang putih bubuk
1 sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
garam dan merica secukupnya

Bahan buat balutan :
1 butir telor, kocok lepas
Tepung sagu secukupnya

Directions:
1. Rendam udang dengan semua bumbunya selama 1 jam, tiriskan
2. Masukan udang ke dalam telur kocok, aduk2 hingga rata.
3. Gulingkan udang diatas tepung sagu hingga rata.
4. Goreng udang diatas minyak panas sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.
5 Tumis bawang putih dengan minyak goreng/mentega sampai wangi
6. Masukkan gula, garam dan merica setelah itu masukkan udang, aduk sebentar dan angkat. Sajikan hangat......