Tumis Kangkung Tauco

Description:
Rasanya semua orang pasti menyukai sayuran ya satu ini. Sekalipun suamiku yang gak doyan sayur, tapi dengan si kangkung ini mau juga. Kalo di Indo kangkung itu termasuk sayuran yang murah, tapi tidak berlaku di sini, harga kangkung di sini mahal sekali melebihi harga sayuran lainnya. 1lb itu $ 3, mana batangnya kangkung berat lagi...hihi.......tapi gak papalah namanya juga suka jadi worth it lah beli..........

Ingredients:
1 ikat kangkung, bersihkan dan potong sesuai selera
10 ekor udang
10 butir telut puyuh
5 siung bawang putih
1 sdm makan tauco (unslated)
1 sdm saus tiram
1 buah cabe gede ( 1 sdm sambal ulek)
garam, gula dan air secukupnya


Directions:
1. Bersihkan kangkung, sisihkan
2. Tumis bawang putih , cabe dan tauco sampai wangi, kemudian masukkan udang dan telur puyuh. Aduk sampai udang berubah warna.
3. Masukkan kangkung dan saus tiram, garam , gula dan air.
4. Aduk kangkung sampai layu dengan api besar . (jangan aduk terlalu lama, nanti kangkungnya kuning dan gak enak)
5. Angkat dan hidangkan hangat.